APRNEWS - C’est un pilier de la gastronomie française qui vacille. La moutarde, troisième condiment parmi les plus consommés dans l’Hexagone, derrière le sel et le poivre, a disparu des supermarchés. Victime, elle aussi, du réchauffement climatique.

Dans la banlieue de Rio de Janeiro, le quartier de Santa Cruz est réputé pour sa racine de manioc de grande qualité.

Préparé avec du riz vinaigré, du bœuf finement tranché, des oignons et des carottes, ce gyudon est un délicieux bol complet pour un déjeuner chaud parfumé au gingembre.

L'automne est là ! L'occasion de cuisiner de gourmandes tartes sucrées et salées avec les produits de saison. Amusez-vous à mélanger des fruits, des légumes, des fruits secs, du gibier et de bons fromages fondants pour des combinaisons originales. Nos recettes de tartes d'automne vous régaleront de l'entrée au dessert !

gratin au saumon et à la crème d’ail, gratin, saumon frais, ail, plat

Les produits africains sont désormais en bonne place sur les étagères européennes. Quelles sont les recettes de ce succès ? Tour d’horizon.

Les clients de l’établissement qui ouvre ses portes ce mercredi 18 août auront la possibilité de se faire livrer du poulet en room service, en appuyant sur un bouton, rapporte The Independent.

Personne n’en rêvait, mais ils l’ont fait : la chaîne de restauration rapide américaine KFC inaugure ce mercredi 18 août un hôtel éphémère dans le quartier de Shoreditch, à Londres.

Le barbecue, c'est tout un art. Pour bien le maîtriser encore faut-il avoir les bons outils. Dans La Table des bons vivants sur Europe 1, Laurent Mariotte, Olivier Poels et Charlotte Langrand nous donne leurs conseils de pro pour bien choisir son appareil. 

Les autorités russes ne disent jamais non à une bonne petite guerre autour de ce que ses voisins ou rivaux semblent parfois avoir de plus cher: leur gastronomie.

Mettre en valeur les regards de dessinateurs africains sur l'Afrique, c'est l'un des objectifs de l'exposition "Dessine-moi l'Afrique", organisée dans le cadre de la Saison Africa 2020 avec Cartooning for Peace. On en parle avec l'un des crayons du continent, le dessinateur Willy Zekid.  Il évoque aussi son travail avec l'association en milieu scolaire pour promouvoir la liberté d'expression et lutter contre les discours de haine, d'exclusion ainsi que la désinformation.