"J'ai réussi à faire foirer tous mes brevets, et je n'ai pas été admis au Lycée. A 16 ans, je n'avais pas envie de faire grand-chose à part courir après les filles, et ma mère m'a dit : "Eh bien, tu as toujours aimé traîner dans la cuisine", se souvient l’homme de 62 ans. Sa mère lui a conseillé de s’inscrire à un cours en hôtellerie et restauration ; de là débutera la riche carrière de Robin Hutson.