APRNEWS - En 1946, à la fin de la Seconde Guerre mondiale, le gouvernement américain s'est associé à une entreprise pour mettre en place un concours qui allait changer à jamais l'aviculture industrielle dans le monde.

Le concours du poulet de demain invitait les producteurs et les éleveurs de tout le pays à mettre au point, par sélection génétique, un poulet de chair capable de croître le plus rapidement et d'offrir la meilleure qualité de viande possible.

APRNEWS - Après le sucre et la farine, le prix du kg de viande passe de 3000 à 3800 FCfa. Les vendeurs interpellent l’Etat pour une négociation en vue de la réouverture des frontières entre le Sénégal et le Mali. Depuis la fermeture des frontières entre le Sénégal et le Mali, le prix de la viande flambe.

A travers le projet Chad Commodities Market Place (CCM), le Tchad a relancé ce mardi 25 janvier l’exportation de la viande. Les destinations échantillons sont le Congo et la République démocratique du Congo.

Les autorités locales ont annoncé jeudi avoir identifié 1031 cas confirmés de coronavirus au sein d’un entrepôt de stockage frigorifique et d’emballage de la viande de porc dans l’État de l’Iowa, aux États-Unis.

Située dans la ville de Waterloo, l’usine est une unité de production de Tyson Foods, géant de la transformation des aliments.

TOPSANTE - De nouvelles études paraissent régulièrement pour dénoncer les multiples effets de la viande sur notre santé. Mais que sait-on concrètement ? Le Dr Jean-Michel Lecerf, chef du service de nutrition de l'Institut Pasteur de Lille, nous aide à y voir plus clair sur les conséquences d'un régime carné ou, à l'inverse, végétarien.