APRNEWS: Pourquoi les salamandres ne supportent-elles pas le vinaigre ?
Dans la famille des amphibiens, la salamandre commune ou tachetée a la capacité de renouveler ses membres amputés. Elle squatte les jardins mais aussi les châteaux : François Ier en avait fait son emblème.
Les salamandres, qui sont des amphibiens de la famille des urodèles, montrent une aversion pour le vinaigre pour plusieurs raisons liées à leur biologie et à leur écologie :
Sensibilité chimique
Les salamandres possèdent une peau très perméable qui leur permet d’absorber l’eau et les nutriments directement de leur environnement. Cette permeabilité les rend également sensibles aux substances chimiques. Le vinaigre, qui contient de l’acide acétique, peut être irritant pour leur peau et leurs muqueuses, provoquant un inconfort ou même des dommages.
Réaction au pH
Le vinaigre a un pH acide (environ 2-3), ce qui est très différent du pH neutre de l’eau dans laquelle les salamandres évoluent généralement. Les changements brusques de pH peuvent être stressants pour ces animaux, affectant leur comportement et leur santé.
Comportement évitant
En tant qu’animaux nocturnes et souvent terrestres, les salamandres ont développé des comportements d’évitement face à des substances potentiellement nuisibles. L’odeur forte du vinaigre peut également agir comme un répulsif naturel, incitant les salamandres à fuir ces zones où le vinaigre est présent.
Habitat naturel
Dans leur habitat naturel, les salamandres s’épanouissent dans des environnements humides comme les forêts ou près des rivières où le vinaigre n’est pas couramment trouvé. Par conséquent, elles n’ont pas évolué avec une tolérance aux acides forts comme ceux présents dans le vinaigre.
La salamandre est capable de se régénérer
Il faut savoir que la salamandre a la capacité de régénérer ses membres manquants ou ses organes détruits. C’est grâce à des cellules immunitaires appelées macrophages qui interviennent plusieurs jours après une blessure. Sur place, elles éliminent les éléments étrangers et envoient des signaux inflammatoires suivis de signaux anti-inflammatoires pour favoriser la cicatrisation.
En résumé, les salamandres évitent le vinaigre en raison de la sensibilité chimique de leur peau, du stress causé par l’acidité élevée du produit et de leurs comportements instinctifs d’évitement des substances potentiellement nocives. Ces caractéristiques font partie intégrante de leur adaptation à un environnement humide et équilibré sur le plan chimique.